Ingrédients:
1 coulommiers affiné
150g de mascarpone
1 truffe de 100g (2/3)
Sel
Couper le coulommiers en deux horizontalement
Dans un saladier, travailler la mascarpone à la fourchette et saler
Émincer la truffe au couteau et incorporer à la mascarpone
Étaler à la spatule le mélange sur coulommiers
Recomposer le fromage et emballer sous cellophane
Laisser imprégner un jour avant de servir
Source Sofie
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire