Gâteau de Catherine

Ingrédient pour 6 personnes:
4 œufs
180g de cassonade
250g de chocolat à cuire
180g de beurre salé
2 cuillères à soupe bombées de farine 45

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer  la chocolat et le beurre fondus.
Ajouter la farine.
Faire cuire 13mn au micro-onde à 160W et grill modéré (par défaut four 160°C pendant 30mn).
Servir à température ambiante.

Source Catherine Fiocre