Ingrédients pour 8 gâteaux:
3 feuilles de pâte filo
Beurre
Sucre
Crème catalane
Chocolat blanc
Fraises des bois
Beurrer une plaque de silicone et placer chaque feuille découpée en rectangles et sucrée
Cuire à 200° à chaleur tournante pendant 8-10mn
Incorporer des copeaux de chocolat blanc dans la crème catalane pour une meilleure tenue
Monter à 2 ou 3 étages avec fraises des bois comme piliers et crème catalane
Source Hidden Factory
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