Ingrédients pour 4 personnes :
3 ou 4 endives
3 ou 4 échalotes
Beurre
Sucre roux
Faire revenir les endives coupées en rondelles avec les échalotes
Beurrer un plat à gratin
Saupoudrer de sucre
Disposer endives et échalotes cuites
Recouvrir d’une pâte feuilletée ou brisée
Mettre au four à 180° 20-25mn
Il faut que la pâte soit dorée
Retourner sur un plat à tarte
Servir
Source Mina
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